A la différence de certains compléments alimentaires de l’industrie pharmaceutique, la spiruline est un « simple » aliment 100 % naturel qui ne subit aucune transformation.

Facilement assimilable par notre organisme, car dépourvue de paroies en cellulose, la spiruline contient de manière naturelle, des nutriments essentiels à notre métabolisme.

Elle contient :

• Jusqu’à 70 % de protéines végétales d’excellente qualité (soit 2 fois plus que le soja ou la levure de bière, et trois fois plus que le poisson ou la viande maigre) Dont les 8 acides aminés essentiels indispensables à la santé humaine

• Du fer assimilable par l’organisme

• Des vitamines A,D, K et B12
  

• D‘autres vitamines : E, PP et tout le complexe des vitamines B en plus faible quantité
  

• De nombreux minéraux et oligo-éléments : magnésium, calcium, phosphore, zinc, sélénium…

• Des Acides Gras essentiels (AGE), principalement l’acide Gamma-linolénique (AGL - omega 6). La présence d'AGL est d’autant plus intéressante qu’on ne trouve par ailleurs cet AGE que dans l’huile de bourrache, de primevère et d’onagre.

• Des anti-oxydants pigments et enzymes (bêta-carotène, chlorophylle, phycocyanine, SOD). La phycocyanine, ce pigment bleu spécifique à la spiruline, a été étudiée depuis des années aux Etats-Unis, au Japon, en Russie...

• La spiruline apporte très peu de calories et de vitamine C.